Cranswick Lakefield Shiraz Dyb blommefarvet med lilla nuancer. Intense sorte kirsebær understøttet af hints af vanille, chokolade og jordiske aromaer. Sød kirsebærfrugt smag med silkeagtig kakao, chokolade tanniner. Balanceret syre giver denne vin stor længde. Cranswick Wines Cranswick blev oprettet i 1991, hvor Graham Cranswick-Smith købte Cranswick Estate i Griffith, New South Wales. Efter at han i mange succesrige år havde lavet og eksporteret vine overalt i verden, er Graham vendt tilbage til sin vinarv, ved være en af drivkrafterne bag de nye Cranswick vine. Familiens navn og varemærke, Cranswick menes at stamme fra Crane’s Wyke, (landsbyen Craner) i Yorkshire, England, som er registreret i middelalderen i Dommedagsbogen. Fuglen, Sarus Crane, er den eneste trane som er indfødt i Australien, og er verdens højeste flyvende fugl. Sarus Crane er omkring 2 meter høj og med en vingefang på 2.5 meter. I Danmark kender vi den som tranen. Når tranerne udfører deres ”dans”, paraderer de med hurtige og stive skridt og hopper indimellem op med udspredte vinger for derefter at bukke sig mod hinanden. Dansen er en del af parringsspillet, men menes også at have en mere generel social betydning.