Stauning Rye er blandt vores mest populære produkter og en del af vores Core-series. Rye whisky er en amerikansk whiskytype som skal bestå af mindst 51% rug. Vores Rye indeholder 70% maltet rug og 30% maltet byg og er lagret på ubrugte Missouri White Oak fade i mindst 3 år. Alle ingredienser (vand, rug og byg) kommer fra lokalområdet og den er produceret 100% in-house på destilleriet og lagret i Skandinavisk kyst-klima. For det andet har vi produceret den med de metoder vi bruger i vores Single Malt produktion. Råvarerne er gulvmaltet, råspritten er dobbelt destilleret på Pot Stills med direkte ild under. Alt sammen noget der bidrager til kompleksitet og kvalitet.